quarta-feira, 22 de fevereiro de 2012

Dicas pós carnaval

Depois do Carnaval, movido a muita cerveja e comidas gordurosas, é necessário fazer uma faxina no organismo. Depois de festas como essa, geralmente ficamos inchadas, tudo por causa dos exessos de doces, salgados e bebidas alcóolicas.
A junção de toda essa má alimentação resulta em reações orgânicas, que faz dificultar o trabalho do fígado na eliminação das toxinas.

Mas a gente pode dar uma forcinha ao fígado, selecionando alimentos que o ajudem a dexintoxicar o organismo de forma mais rápida e ainda de brinde, ainda podemos perder os quilinhos que ganhamos durante o carnaval.
Durante 30 dias, diminua o consumo do glutém e lactose pois são alimentos que o organismo demora mais a absorver e com isso pode acumular mais ainda toxinas.
Inclua na dieta, alimentos como quinua e broto de feijão, que são magros, supernutritivos e vão ajudar a limpar seu organismo.
Invista também nos shakes e nos chás, que por serem diuréticos, vão agilizar o processo de desintoxicação. Exemplos de chás: Chá verde, erva-doce, melissa, cavalinha, camomila ou cidreira.
Não se esqueça de beber muita água, no mínimo 2 litros por dia.
Suco de limão sem açucar e outros sucos desintoxicantes também não podem ficar de fora:

Suco de abacaxi com hortelã:
Igredientes:
1 litro de água
1 pratinho de sobremesa de casca de abacaxi.
1 col./sopa de folhas de hortelã frescas
Modo de Fazer:
Ferva todos os igredientes por 10 minutos.
Beba gelado
Suco de gengibre:
Igredientes:
1 litro de água
1 col./sobremesa de gengibre ralado
Modo de Fazer:
Ferva os igredientes por 10 minutos.
Beba gelado
Com esse cardápio super poderoso, você eliminará todos os excessos do carnaval, desintoxicará o organismo e ainda perderá muitos quilinhos para ficar linda nesse verão!

CARDÁPIO PÓS CARNAVAL

CAFÉ-DA-MANHÃ
Opção 1:
• Shake tropical (bata ½ copo/100 ml de água, 1 fatia fina de abacaxi, 4 morangos, ½ col./sopa de folhas de hortelã e 1 col./sobremesa de linhaça)
• 1 fatia de pão de fôrma (sem glúten, de preferência) com 4 fatias finas de peito de peru
Opção 2
• Shake hidratante (bata 1 copo/200 ml de água-de-coco, ¼ de papaia e 1 col./sobremesa de linhaça)
• 1 fatia de pão de fôrma (sem glúten, de preferência) com 3 fatias de tofu, azeite e orégano
Opção 3
• Shake protéico de pêra (bata 1 copo/200 ml de água, ½ pêra, ¼ de papaia, 1 col./sobremesa de linhaça, 1 col./sopa de quinua em flocos e 2 col./sopa de Bioprotein ou leite de soja em pó)
Opção 4
• Shake de banana (bata 1 copo/200 ml de leite de soja light, 1 banana pequena, ½ col./sopa de aveia em flocos e 1 col./sobremesa de linhaça)
Opção 5
• Shake de clorofila (bata 1 copo/200 ml de água-decoco, ½ prato/sobremesa de couve-manteiga, 1 fatia grossa de melão, 1 col./sobremesa de linhaça e gelo)
• 2 torradas integrais light com 2 claras de ovo mexidas
LANCHE
Opção 1
• Shake de chá verde (bata 1 maçã grande, 1 col./sopa de folhas de hortelã e 1 copo/300 ml de chá verde)
Opção 2
• Shake anticelulite (bata 1 copo/200 ml de água-de-coco, 1 fatia fina de abacaxi, 1 fatia fina de melão, ½ col./sopa de salsinha, ½ col./sobremesa de linhaça, gelo e ½ col./sopa de Bioprotein ou leite de soja em pó)
Opção 3
• Shake betacaroteno (bata 1 copo/200 ml de água-de-coco, ¼ de manga e ¼ de cenoura)
Opção 4
• 1 taça de salada de frutas
Opção 5
• Shake refrescante (bata ½ copo/100 ml de suco de limão, ¼ de cenoura, ½ copo/100 ml de água, 1 fatia fina de abacaxi e 1 talo de salsão)
ALMOÇO
Opção 1
• Salada verde (1 prato/sobremesa de alface, 3 fatias de tomate, 3 col./sopa de brócolis e salsinha picada)
• 2 col. (sopa) de arroz integral
• ½ concha média de feijão
• 1 sobrecoxa de frango sem pele e assada
• Fruta (kiwi ou goiaba)
Opção 2
• Salada tropical (½ prato/sobremesa de agrião, ½ prato/sobremesa de alface, 3 fatias de tomate, 2 col./sopa de cenoura ralada, 2 col./sopa de ervilha
fresca cozida, 3 col./sopa de chuchu cozido, 2 col./sopa de milho e 1 fatia fina de abacaxi)
• 1 posta média (100 g) de peixe (salmão, badejo) grelhado ou assado
• Fruta (laranja ou mexerica)
Opção 3
• Salada com rabanete (2 rabanetes, 2 col./sopa de broto de feijão, ½ prato/ sobremesa de alface e 3 fatias de tomate)
• 2 col./sopa de arroz integral
• 3 col./sopa de lentilha
• 1 hambúrguer de peru grelhado
• Fruta (8 morangos)
Opção 4
• Salada com beterraba (1 prato/sobremesa de alface, 3 col./sopa de beterraba ralada e ½ pepino)
• Macarrão ao pesto de manjericão (¼ xíc./chá de macarrão integral com pesto: ½ xíc./chá de manjericão fresco batido com ½ dente de alho, 1 col./sobremesa de azeite, 1 castanha-do-pará e pouco sal)
• Almôndega cozida ou assada (2 unidades médias/100 g)
• Fruta (caju, kiwi ou pêssego)
Opção 5
• Salada completa (1 prato/sobremesa alface, 3 fatias de tomate, 3 col./sopa de chuchu, 3 col./sopa de cenoura cozida e 3 claras de ovo cozidas)
• Arroz com peito de peru (¼ de xíc./chá de arroz integral com 2 col./sopa de peito de peru em cubos)
• Fruta (1 fatia grossa de abacaxi com hortelã picada)
LANCHE
Opção 1
• Shake protéico de goiaba (bata 1 copo/200 ml de suco de goiaba light e 3 col./sopa de Bioprotein ou leite de soja em pó)
Opção 2
• Shake protéico de uva (bata ½ copo/100 ml de suco de uva concentrado, ½ copo/100 ml de água e 2 col./sopa de Bioprotein ou leite de soja em pó)
Opção 3
• Shake de abacate (bata 1 copo/200 ml de leite de soja light e 1 col./sopa abacate)
• 2 castanhas-do-pará
Opção 4
• Shake de laranja e uva (bata 5 uvas itália sem pele e sem semente, suco de 1 laranja, 1/2 copo/100 ml de água, 1 col./sopa de limão, ¼ col./sopa de hortelã)
• 4 amêndoas
Opção 5
• Shake protéico de morango (bata 1 copo/200 ml de leite de soja light, 1 xíc./chá de morango, 1 col./sobremesa de quinua em flocos, ½ col./sobremesa de linhaça e gelo)
JANTAR
Opção 1
• Sopa de legumes e quinua (refogue ½ cebola pequena e 2 col./sobremesa de alho-poró picado com 1 col./chá de óleo. Acrescente ½ cenoura e ½ abobrinha picadas, 2 buquês de couve-flor, 2 copos/400 ml de água e pouco sal. Junte 1 e ½ col./sopa de quinua em flocos depois da sopa pronta)
• 1 filé médio (100 g) de peixe (pescada, linguado ou namorado) cozido, grelhado ou assado
• Fruta (pêssego, goiaba ou caju)
Opção 2
• Salada com grão-de-bico (1 prato/sobremesa de alface crespa, 3 fatias de tomate, ½ pepino, 2 col./sopa de grão-de-bico e 3 col./sopa de chuchu)
• 1 filé médio (100 g) de frango grelhado
• Creme de papaia (bata ¼ de papaia, 1 xíc./chá de água, gelo, 3 gotas de essência de baunilha e 1 col./sopa de Bioprotein ou leite de soja em pó. Junte
2 col./sopa de suco de uva concentrado depois de pronto)
Opção 3
• Shake protéica de ameixa (bata ¼ de maçã, 2 ameixas secas, 1 col./sopa de Bioprotein ou leite de soja em pó, 1 copo/200 ml de água e gelo)
• 2 fatias de pão de fôrma (sem glúten, de preferência) com patê de tofu e cenoura (bata 4 fatias de tofu com 2 col./sopa de cenoura, 2 azeitonas verdes, 1 col./chá de cebola, 1 col./sobremesa de azeite, limão e pouco sal)
• Fruta (5 uvas)
Opção 4
• Salada completa (1 prato/sobremesa de alface, ½ prato/sobremesa de agrião, 1 castanha-do-pará picada, ½ manga pequena, 1 kiwi, ¼ cenoura ralada, 3 tomates-cereja)
• 2 torradas integrais com patê de atum (misture ¼ de lata de atum light, ½ palmito e ½ tomate picados e 1 col./sobremesa de azeite)
Opção 5
• Salada de folhas escuras (½ prato/sobremesa de agrião, ½ prato/sobremesa de alface roxa, 2 rabanetes pequenos, 1 pêssego médio, 1 castanha do-pará e ½ tomate)
• Omelete: (1 ovo pequeno com 2 claras, 2 col./sopa de milho, ½ cenoura ralada, ½ cebola e ½ tomate picados, salsinha e pouco sal)
CEIA
Opção 1
• Fruta (1 fatia grossa de melão ou 2 ameixas vermelhas)
Opção 2
• 2 damascos secos
Opção 3
• 1 gelatina diet de frutas vermelhas
Opção 4
• ½ pêra cozida com suco de laranja, cravo-da-índia, canela em pau e adoçante
Opção 5
• 1 copo (200 ml) de água-de-coco
Para um melhor resultado, não esqueça das atividades físicas, como 45 minutos de caminhada, três vezes por semana.

Boa Dieta e Bom retorno ao trabalho e a rotina diária!

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